Christmas is coming 

So it’s already december 3th. Only 21 days to Christmaseve and I’m not done with all the gifts get but I have made lussekatter (Swedish saffron buns) a lot of them. Maybe I should have a small christmasparty so they will end. I can’t bake or make food for 1-3 people I always make for a army!? I’m like my mom in that way,make more than necessary,but I think it’s a good thing….maybe….

Annonser

Gingerbread cookies!

peppar1

I helgen som var bakade jag lussekatter och gjorde pepparkaksdeg.Här köps inget färdigt,jag avskyr färdig köpt och hel/halv fabrikat.Inte min grej då jag haft en mamma som bakat allt själv (även bröd) och gjort mat från grunden.Har fallit i arv hos mig.Jag vägrar köpa färdiga pepparkakor,sagt och gjort degen är gjord och nu bakas den ut eller ja lite finns kvar råkade göra en deg för 250 pepparkakor…..

peppar2

 

Dock tänker jag inte säga att degen blev totalt awesome och jag är en stjärna på detta.Det blev inte riktigt som jag tänkt mig men inga problem vi häller ner degen i bakmaskinen och på med mera krydda.Note to self Ha alltid i mer krydda än vad recepten säger.I lussebullarna hade jag 3 påsar med saffran för att få smak på dom men var inte lika smart med pepparkakorna.Men jag ska lyckas ändå.Mitt nya pyssel stavas att det är knappt 44 dagar kvar till jul…..hur ska man hinna med alla paket tills dess?! No clue!

Translate4: Making christmas cookis/gingerbread.